Ogni volta quando vado al supermercato o al mercato e comunque a far spesa cerco sempre i valori nutrizionali di un cibo prima di comprarlo. E' buona abitudine leggere bene gli ingredienti (evitando il più possibile tutte le schifezze che contengono additivi chimici) e, in base ai propri obiettivi, scegliere i prodotti con maggiori proteine, carboidrati, grassi...etc. Io cerco di evitare gli zuccheri raffinati, le farine bianche, i dolcificanti chimici (tipo il terribile aspartame)...Cerco di avvicinarmi di più alla natura e allontanarmi dalla chimica... Inizialmente sembra un sacrificio ma alla fine il giovamento in salute e creatività è eccezionale.
Qua alcuni prodotti della mia dieta con le loro caratteristiche nutrizionali. Frutta Secca - Per ottenere il massimo dalla frutta secca l'ideale è ATTIVARLA. Come si attiva? Si pongono i semi in un bicchierino e si ricoprono di acqua...L'ideale è farlo la notte in modo che la mattina seguente siano pronti (Da consumare entro 2 giorni una volta attivati) CHIA (100g) Energia 490 kcal Acqua 4.9 g Carboidrat i43.85 g Fibre 37.7 g Lipidi totali (grassi) 30.75 g Grassi saturi, totali 3.176 g Proteine 15.62 g Acidi grassi monoinsaturi, totali 2.115 g Acidi grassi polinsaturi, totali 23.335 g Colesterolo 0 mg Calcio 631 mg Fosforo 948 mg Potassio 160 mg Sodio 19 mg Zinco 3.49 mg MANDORLE (100g) ENERGIA [100 grammi di mandorle] 581 Kcal Carboidrati 20 g Grassi 51 g Proteine 22 g Fibre 10,4 g Ferro 3,7 mg Calcio 216 mg Fosforo 480 mg Magnesio 275 mg Riboflavina 0,6 mg Vitamina E 24,7 mg NOCI (100g) Energia 612 KCal Carboidrati 12.05 g Proteine 24.9 g Lipidi totali 56.98 Grassi saturi, totali 1.306 g Grassi monoinsaturi, tot. 10.425 g Grassi polinsaturi, tot. 42.741 g di cui omega-sei 33.727 g di cui omega-tre 8.718 g Colesterolo 0 mg Vitamina E 3.85 mg ARACHIDI (100g) Calorie kcal 567 Grassi g49.24 Carboidrati g16.13 Proteine g25.8 Fibre g8.5 Zuccheri g3.97 SEMI di GIRASOLE (100g) -Ricchi in Selenio, Magnesio, Manganese e Zinco Calorie kcal618 Grass ig55.2 Carboidrati g23.32 Proteine g17.28 Fibre g5.7 Zuccheri g10.54 PISTACCHIO (100g) Ricchi in Manganese, Ferro e Rame ENERGIA 568 Kcal Acqua 3,9 g Carboidrati 27,0 g Grassi 46,0 g Proteine 21,0 g QUINOA (100g) Ricca in Potassio, Magnese, Manganese e Zinco Calorie kcal368 Grassi g 6.07 Carboidrati g 64.16 Proteine g 14.12 Fibre g 7 SESAMO (100g) Ricco in Calcio, Fosforo e Magnesio 573 Kcal Carboidrati 23.4 g Grassi 49.7 g Proteine 17.7 g Fibre 11,8 g SEMI DI LINO (100g) Ricca in Calcio, Fosforo e Potassio Energia 534 kcal Acqua 6.96 g Carboidrati 28.88 g Fibre 27.3 g Lipidi totali (grassi) 42.16 g Zuccheri, totali 1.55 g Grassi saturi, totali 3.663 g Acidi grassi monoinsaturi, totali 7.527 g Proteine 18.29 g
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GiorgioHo sempre avuto interesse per una sana alimentazione però non ho mai approfondito il tema nella direzione salutare se non in quella prestazionale sportiva...oggi sto scoprendo un mondo di gusti e di cibi che prima sconoscevo, nonchè la gioia della preparazione di cibi sani per il corpo e per lo spirito. ArchivesCategories
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